【 当社の紹介 】

世界の有名料理人にも認められている日本屈指の一流ブランドの包丁を数々請負い製造しています。（OEM製造）利隆では包丁づくりのノウハウを学べ、包丁のプロフェッショナルを目指して進んでいける職場です。一流ブランドの高い品質基準の要求を満たすこと、そしてそれを超えていくことでさらなる新たな境地を目指すハイエンド・プロフェッショナル集団です。

【 包丁職人のプロフェッショナルを志す人へ 】

決して楽な道ではありません。技術を極めようとすれば、飽くなき挑戦が続きます。

職人は正確できめ細かい作業だけではなく、それをいかに短時間でやるかが必要となります。

また、単純に見えるような作業でも、微妙な変化と違いを察知しながら一本一本を仕上げていくことが必要になります。

最初はキツイと感じることでも、続けていけばそれに耐えうる力がつきます。その積み重ねが大きな力となっていきます。

それはトップアスリートが頂点を極めるために己を鍛え続けることと同じです。

利隆の包丁づくりは「包丁一筋・一丁入魂」。機械が作る包丁ではなく、我々職人が日々鍛えてきた技術でつくり上げる魂のこもった包丁です。

日々の包丁づくりを通じて技術を磨くだけでなく、達成感とその喜びを感じながら崇高な精神を養い、豊かな人格・人間形成を目指しています。

機械化が進む中で本当に技術をもった職人が年々減っています。だからこそ「包丁道」を極める職人の価値が評価される時代です。

それを信じて経験を積み重ねていけば、世界で認められているプロフェッショナル集団の一員になれます。

一生を捧げられるほどやりがいのある奥深い仕事です、言わば「包丁道」。共に「切れる包丁」を作りあげ、使う人に感動と喜びを与えられる仕事をしませんか。

一つの道を究めるためには並大抵な努力では辿り着けません。しかし、ふと気付いたときには、辛抱して継続してきたからこそ悦びを感じることができ、より人生を豊かにしてくれることでしょう。

【 利隆の包丁づくりに大切なこと 】

包丁に対する「 愛 」

お客様や取引先に対する「 感謝と真心 」

仲間と信頼関係を築ける「 言動と誠実な心 」

丈夫な「 身体・体力・見極める視力 」

いい包丁を作りたいという「 情熱と探求心 」

より高い技術を身に付けようとする「 意欲 」

進化するために挑戦し続ける「 向上心と忍耐力 」

高い技能を修得しても天狗にならず、初心を忘れない「 謙虚な心 」

自分の工程を完遂する「 責任感 」

どの作業でも選り好みせず、それを当たり前に精一杯やり続ける「 ひたむきな姿勢 」

【 募集要項について 】

詳細はハローワーク関（TEL : 0575-22-3223）、

または下記のメールアドレスへご連絡ください。

toshitaka.sekijapan@gmail.com　（利隆・代表玉田まで）